المعكرونة بالبشاميل

أسهل معكرونه بالبشاميل

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



والان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..
طريقة عمل اللحمة..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل





نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا



تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


ثم الطماطم و تقلب جيدا




ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة





و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج الى:

كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع

اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو





نضيف الطحين مع الحليب عالبارد



يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا

ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا



ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية

البشاميل



نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة

معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف

بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة




و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا


نوزع الجبنة المبشورة فوقها




ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع






وتقدم مع السلطه



وصحتين وهناء ع قلوبكم الحلووووه

بسم الله ما شاء الله
والله انا نفسي هذا القسم يكون مليء بالأكلات
اللذيذه الجميلة أمثال هذه الأكله وغيرها
وارجو من أخواتنا الفاضلات زيادة المساهمات
والمشاركات في هذا القسم

الأخت /راجيه الجنة
إن شاء الله تنالي ما تتمنينه وترجونه من الله عز وجل
وهي الجنه بإذن الله تعالى

أخت / راجيه الجنة
أهلا ومرحباً بكي لأنضمامك إلى أسرتنا الراقيه
وإن شاء الله تعالى تسعدي معنا ونسعد
بمشاركاتك ومساهماتك الفعالة
لكي منا كل التحيات العطرة
ودمتي بألف خير

أخي/ محمد عزالدين

شكرا لك على كلمات الترحيب

واتمنى ان اكون دائمه معكم

اهلاً أبو يوسف

وصحتين وهنا

عليك بالعافية

انشاء الله تكون أعجبتكم