الحواوشى المصرى

من طرف **دموع القمر** الخميس سبتمبر 23, 2010 11:07 pm

(الحواوشى المصرى)

المقادير:

- نصف كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة 20%
- عدد 2 بصلة مقطعة ناعم
-بقدونس مفروم
- فلفل أخضر
- بهارات ملح وفلفل اسمر
- زيت ذرة
-عيش مصرى او شامى

الطريقة:

- توضع نصف كمية البصل على النار مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
- ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء و يضاف اليها اللحم المفروم و باقى البصل و البهارات و البقدونس و الفلفل و الملح والفلفل الأخضر و يقلب جيدا
- يوضع مقدار من الخليط السابق فى رغيف العيش ويفرد بة
- يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق المونيوم ويوضع فى الفرن الى تمام النضج مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين
وبالف هنا